究極美味
食材的美味秘訣 美味料理再加分
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食材的美味秘訣
炸油
選用經檢驗合格之耐炸油品，穩定性高，適合長時間、高溫度的油炸，快速鎖住豬排鮮味。
豬肉
嚴選CAS低溫豬肉，肉質鮮嫩有彈性，油花分佈均勻，讓每一塊炸豬排都保有香甜肉汁及柔嫩口感。
麵包粉
選用特製新鮮麵包粉，將豬排裏上雪花般蓬鬆的麵包粉，油炸後呈現金黃色澤，每份都香酥脆口，輕盈不油膩。
白飯
選用濁水溪灌溉之西螺米，米粒飽滿、晶瑩有光澤。蒸煮後香Q富有彈性，齒頰留香。
高麗菜絲
為保留高麗菜的鮮度與營養成份，高麗菜絲每日新鮮現刨，冰鎮後清脆爽口，非常適合與炸豬排搭配食用。
味噌湯
選用溫和醇厚的白味噌，湯頭有著柴魚清香，加入豆腐及海帶芽，帶出味噌特有的甘甜滋味。
美味料理再加分
甘/辛豬排醬
喜歡酥脆口感，建議倒取適量在盤上沾食。
喜愛重口味，可將豬排沾醬直接淋上豬排。
和風醬

攪拌均勻後淋上高麗菜絲，清爽解膩。

1.抓著旋轉球順時針旋轉攪拌。
2.攪拌均勻後淋上高麗菜絲。
海苔香鬆
依個人喜好灑在飯上，為白飯增添美味清香。
七味粉
品嚐烏龍麵時，可先享用湯頭原味的甘甜，
再加入適量七味粉，感受不同風味。